روغن تخم کتان خوراکی

روغن تخم کتان Flaxseed Oil حاصل فرآیند پرس سرد به روی بذر و تخم کتان است. این روغن سرشار از ویتامین های B، E و اسیدهای چرب امگا 3 است. اگر به دنبال تقویت و حفظ سلامت تارهای مو، مژه ها و ابروهای خود هستید، خرید روغن تخم کتان را به شما توصیه می کنیم. همچنین برای درمان خشکی پوست نیز از این روغن استفاده می گردد.

خواص روغن تخم کتان

بذر کتان جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد و به عنوان یک ماده مغذی برای حفظ سلامت بدن شناخته می شود. روغن تخم کتان نیز سرشار از مواد مغذی بوده و اگر به صورت خالص مورد استفاده قرار گیرد، کاملاً بدون عارضه است. از ترکیبات این روغن می توان به فیبر، آنتی اکسیدان ها، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 و آلفا-لینولنیک اسید (ALA) اشاره کرد. از مهم ترین کاربردهای روغن تخم کتان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

•         کاهش دهنده وزن
•         از بین برنده کلسترول و چربی بد خون
•         تقویت کننده ذهن افراد مسن
•         سرشار از امگا 3

روغن تخم کتان به وفور در درمان چاقی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن می تواند اشتهای فرد را کم کرده و منجر به صرف غذای کمتر شود. گفته می شود برای کاهش وزن بهتر است روزانه سه مرتبه از این روغن استفاده شود. هر مرتبه مصرف تنها 10 قطره از این روغن کفایت می کند. این روغن را می توان به همراه سالاد یا سوپ مصرف کرد.

روغن تخم کتان همچنین حاوی امگا 3 بوده و می تواند سطح کلسترول را در بدن کاهش دهد. همچنین تقویت کننده ذهن بوده و برای جلوگیری از آلزایمر در افراد مسن مفید است.

طرز تهیه روغن تخم کتان

قبل از خرید روغن تخم کتان بهتر است بدانید که این روغن از پرس بذر کتان به دست می آید. بذر خشک شده و رسیده این گیاه در دستگاه پرس سرد تحت فشار قرار گرفته و روغن آن استخراج می شود.

عوارض استفاده بیش از حد روغن کتان

اگر قصد خرید روغن تخم کتان دارید بهتر است با عوارض احتمالی مصرف بیش از حد آن نیز آشنا شوید. این روغن ملین بوده و مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به ایجاد اسهال یا انسداد روده شود. همچنین از دیگر تأثیرات آن می توان به تهوع، استفراغ، کاهش فشار خون، درد شکمی و غیره اشاره کرد. مصرف این روغن در خانم های باردار ممنوع بوده و می تواند منجر به زایمان زودرس یا سقط جنین شود.

خرید روغن تخم کتان اصل

روغن تخم کتان نباید در معرض هوا و گرما قرار گیرد. تماس این روغن با هوا می تواند منجر به اکسید شدن و از بین رفتن خواص آن شود. بنابراین هنگام خرید روغن تخم کتان به کیفیت بسته بندی این روغن توجه کنید. بعد از خرید، این روغن را در جای تاریک نگهداری کنید. بهتر است این روغن را به اندازه مصرف تهیه کرده و از خرید مقدار بسیار زیاد آن خودداری کنید.